2007年01月24日

フコイダン

◎フコイダンとは?

アカモク・ワカメ・モズク等の海藻に含まれる
硫酸化多糖類というヌメリ成分で植物繊維の一種。

「フコース」と呼ばれる糖に硫酸基が配合し、
さらにそれらが数多く連結したものです。

フコイダンは免疫活性化、腫瘍細胞に直接働きかけ、
「アポトーシス」を起こさせる作用があるといわれています。。・

◎アポトーシス?

健康で正常な細胞は、細胞分裂をくり返しています。
しかし、いつまでも際限なく、分裂をくり返すわけではありません。

正常な細胞は、ある決まった回数の細胞分裂をくり返した後に、
細胞が自分から崩壊を起こして、新しい細胞に入れかわります。
この、自然な細胞崩壊を、『アポトーシス』といわれています。

私たちの体は 約60兆の細胞からでき、
このアポトーシスをおこすことで、
常に新しい細胞と入れ替わっています。

しかし、がん細胞はアポトーシスを起こすことなく、
分裂や増殖をくり返すといわれています。

フコイダンには、こうしたがん細胞に直接働きかけ
「アポトーシス」を促し、
自然崩壊させてしまう作用があると言われています。

フコイダンは、今をさかのぼること100年程前には
もうすでに発見されていましたが、
そのフコイダンは糖が複雑に絡み合っているために、
研究者達もフコイダンに手を焼き、
その仕組みはなかなか解明されませんでした。

近年では、コンブ・ワカメ・海草類には2種類の
フコイダンがあることが分かり、
その健康パワーからサプリメント先進国であるアメリカで
早くから注目され、栄養補給、美容と、
現在では世界中の国々が研究を進められてきました。

モズクや昆布にもフコイダンは含まれていますが、
良質の生の沖縄モズクですら
1kgのモズクで、フコイダンはわずか1g程度。
特に海藻類はほとんどが水分(食物繊維)。。。
体に良いからといって毎日何kgも食べる事は不可能。。。

また人間は海草を消化する酵素を持たないため、
そのままの形で出てしまいます。。。

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posted by Katsuya at 19:07| Comment(0) | TrackBack(5) | サプリメント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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